ההצגה "החמין של שבת ", יצירתו של משה עמר, הינה קומדיית מצבים בשפה היהודית-מרוקאית המביאה תמונות מהחיים של משפחה טיפוסית של יוצאי מרוקו , וגולת הכותרת : החמין של שבת. מידי יום שישי, בני הזוג ויקטור וחביבה ביטון עסוקים בויכוח הנצחי: להכין או לא להכין חמין ? חביבה מתנגדת בטענה כי מידי יום ראשון היא נאלצת לזרוק את מרביתו של החמין ואילו ויקטור טוען כי שבת ללא חמין אינה שבת כהלכתה. סוזן,הבת אוכלת מידי שבת אצל חמתה ולטענת בעלה, שלמה ,החמין הכבד גורם לו לכאבי בטן עזים.ומי זוכה מן ההפקר? השכן המבוגר מר דנינו (מיסיו דנינו).כתיבה ובימוי:משה עזרן,שחקנים:אתי אדרי,מזל מיארה,חיים נקב ומשה עזרן.לחובבי הז'אנר מופע שהוא חגיגה של טעמים וריחות מבית אבא.