פסטיבל האוכל הים תיכוני חוזר היום עם הטעמים האהובים, האווירה חגיגית, הטעם המשובח והרבה צבע וחיים לפסטיבל מדיטרנה המתקיים ברחבת המשכן לאמנויות הבמה מזה 9 שנים בהצלחה גדולה.

האירוע יתקיים השנה בתאריכים 13-15.6.2023 (ימים שלישי -חמישי בין השעות 18:00-23:00), וכמדי שנה שנה צפויים להשתתף בו אלפי מבקרים שבאים לבלות, לאכול טוב ולרקוד בהופעות מול אוויר הים הפתוח.

פסטיבל האוכל מנוהל ע"י המשכן לאמנויות הבמה בשיתוף עיריית אשדוד ובהפקת אלי לוי הפקות. הוא כולל מנות קונספט ים תיכוניות לצד  & LOOK ַ FEEL עיצובי וקולינרי סביב עולם ה-Mediterranean.

הדוכנים והמנות שמחכות לכם השנה בפסטיבל:

המוציא – השף אבי לוי מגיע להתארח בפסטיבל עם מסעדת המוציא והמנות המשובחות שלו :

• מעורב של ירושלים בפרנה פיתה עם טחינה, עמבה, חמוצים
• קבב פיקנטי בפיתה עריסה פלפלים, איולי שום, ריבת פלפל חריף
• חלת שניצל מטבוחה, חציל, פלפל חריף
• סיגר כבש - רול קריספי כבש ובשר במטבל טחינה עריסה

מסעדת סינטה האשדודית תגיש בפסטיבל

• טורטיה סינטה במילוי רצועות עוף ברוטב צ'ילי ובצל מטוגן  לצד איולי אריסה
• עראייס משולשי פיתה במילוי בשר טלה בגריל בליווי טחינה

THE GREEKS  היוונית מגיעה להתארח בפסטיבל עם מנות יווניות אסליות

• גירוס הודו יווני מפנק עם כל התוספות ממש כמו ביוון - הודו, טחינה, עגבניות חריפות, וכל זה בתוך בפיתה גירוס יוונית שעוטפת הכל וסופגת את הטעמים
• גירוס עגל יווני עם עגבניות בגריל, בצל סגול, אורגנו ופטרוזיליה
• מוסקה המאפה היווני הקלאסי שמשלב בין חצילים, בשר ותפוחי אדמה, עם רוטב עגבניות שעוטף הכל
• עלי גפן ממולאים נוסח יוון

שוק אוכל ססגוני

• פיצה איטלקית, פוקצ'ות ולחמי שום
• מלבי טורקי
• דוכן פירות טרופיים משגע
• מאכלים דרוזים עם מאפה זעתר, טבולה, מסבחה ופיתה עם לבנה
• בורקס טורקי אורגינל עם תרד וגבינה בליווי זיתי סורים שבורים ואריסה
• צ'יפס הולנדי
• צ'ורוס ספרדי בליווי מגוון רטבים ושוקולדים
• תפוח אדמה מהמדורה בליווי גבינות ותוספות מרעננות
• כנאפה ובקלוואה
• תורמוס, שקדים, תירס ועוד מיני פיצוחים ומסוכרים חמים וטעימים

שדרת פודטראקים

• פוד טראק אסאדו עם כריך בשר אונטריב מהמעשנה עם צ'מיצורי, אריס וחמוצים בתוספת פוטטו
• נקניקיות צ’וריסוס ונקניקיות עגל מעושנות בתוספת צ'ימיצ'ורי כרוב, חרדל וקשטופ
• FISH & CHIPS
• יאמי בולס עם כדורי פנקייק, מעל רטבים מפנקים ותוספות לבחירה.

בר משקאות ים תיכוני של  TAPA  -עם בירות, אוזו ושאר משקאות טובים