בזמן שהשפים הגדולים בישראל מפרגנים לעצמם בתוכניות הטלוויזיה, מסתבר שהארוחות הטובות ביותר נמצאות אצל המאסטר שף שלנו באשדוד שמפגיז במסעדת אנדיב (מלון ווסט אשדוד מרשת טמרס״) ו ב G קפה שעל האגם.

לפני שבועיים המנה שהוא מגיש במלון ווסט החדש באשדוד (פתוח לקהל הרחב) הוכרזה כאחת המנות הטובות בישראל לשנת 2013 (מדהים!) והשבוע שוב גרמו לנו להסמיק ובחרו בארוחת הבוקר שבמלון באשדוד (שכן גם היא ידי האומן גיא פרץ) כאחת מארוחות הבוקר הטובות ביותר המוגשות בבתי המלון בישראל!

וכך כותבים מבקרי המסעדות... לא נגענו:

"להרגיש כמו אוליגרך מול הים: אנדיב במלון ווסט

בזמן שישנתם, אשדוד הפכה למוקד בליינות שמהווה מוקד משיכה גם לתיירים מחו"ל. מלון ווסט שהוקם לפני כשנה, מתאים גם לאנשי עסקים שמגיעים אל הנמל וגם לתיירים. למרגלותיו נמצאת אנדיב, מסעדת המלון בראשותו של השף גיא פרץ, שסיפקה לנו את אחת מארוחות הבוקר המפנקות ביותר שנתקלנו בהן וגרמה לנו להרגיש כמו אוליגרכים לבוקר אחד.

מה אוכלים כאן: מתחילים בריא ומסיימים בשחיתות. מבחר ירקות, דגנים וקטניות ירכיבו לכם סלט מרענן, משם עוברים אל התחמיצים והסלטים, אבוקדו מוחמץ עם לימון ושמן זית, דוכן קרפצ'יו צמחוני (סלק, קולרבי ומלפפון), ולצידם מחלקת הגבינות הרכות. משם מתחיל החלק הדקדנטי, של קרואסונים עם פרלין שוקולד, חמאה ושקדים, בריושים מצופים שוקולד או קרם פיסטוק. אחריהם פינת המעושנים - לקרדה, מטיאס, סלמון וקוויאר, גבינות בוטיק קשות, שקשוקות אישיות במחבתות ברזל או תפוח אדמה מוקרם, קדאיף ים תיכוני עם זיתים ובולגרית, אגז בנדיקט עם קוויאר ולקינוח - פינת בריאות מרשימה.

הבונוס: ופל בלגי שמוכן על המקום או שטרויזל אגסים בלתי נשכח הם פינוק לא קטן, אבל מה תגידו על בקבוק קאווה או למברוסקו שמגיע עד לשולחן שלכם?

כמה עולה: 120 שקלים, או 90 שקלים לאורח.

עד מתי: כל יום עד השעה 11:30"

 השף גיא פרץ מפציץ 

רק לפני שבועות מספר, האתר מאקו בחר את מנת הקבב דגים המוגשת באנדיב, כאחת מהמנות הטובות ביותר לשנת 2013 !!

כנסו לכתבה שפורסמה כאן באשדוד נט